生活在我国西藏、内蒙古、青海、甘肃、新疆等地的盘羊,在世界上是赫赫有名的。这是因为它的弯曲洞角巨大无比,据有关记录最大的雄羊角长可达158.1厘米,粗达54.6厘米,往往能绕耳一周多,故有“大角羊"之称,并与阿拉斯加大驼鹿的角、北美洲落基山区的大马鹿的角,同称为世界狩猎珍品中的三绝,雌羊也长角,不过较短较细。
一头大雄羊,肩高能达115一120厘米,体长约160厘米,体重可达125千克,甚至150千克,但它的头和角合起来就有四十多千克,约占整个体重的三分之一,因而又有“大头羊"之称。其实盘羊的大头,主要在于它的巨角。
盘羊是一种高山动物,栖居于无林的高原、丘陵地带和山麓,与植被的性质没有关系,但有明显围绕水源的特点。生活在喜马拉雅山区的盘羊,常活动于海拔4600~5200米的高处;生活在青海的盘羊能登上4000米以上的高山裸岩地带;生活在内蒙古和甘肃的盘羊活动地带更低一些。生活在各地的盘羊,都有一个迁移习性:在一定的活动范围内,夏季往高处,冬季到低处,有些地方虽然食料和水源条件同样有利,它也不去。它的奔跑速度、攀崖走险技能都不及其他野羊,但危急时却敢于从悬崖高处往下滚跑,以此常能转危为安。有时结群迁移时,易遭狼群袭击,而老公羊角重跑不快,尤易受害。当然也有因一时找不到足够的杂草、树叶而饥饿倒毙的。
盘羊勇猛异常,人们难以接近和捕捉,生擒成羊迄今还未听到。动物园所获都是雏幼盘羊,多数来源于羊群围裹,或者是阳光下熟睡的小盘羊。熟睡是雏盘羊的致命弱点。
过去有人试图用在动物园中饲养的盘羊和家畜绵羊杂交,以培育出硕大的改良种,但几次试验都未获得成功。不过,盘羊与山羊交配后,却能成功地进行繁殖,可后代的毛色会明显变青,与骡子一样,也没有繁殖能力。人工饲养的雄性盘羊进入成熟期后,几乎都会攻击人,伤人的事故也时有发生,尤其是在交配期攻击性更强。雄羊若与雌羊同笼饲养,它会出现无理强行交配的举动,万一达不到目的,有可能将雌羊碰死碰伤。
在我国的保护野生动物的名单中,盘羊被列为二级保护动物。在濒危种国际贸易公约中,西藏盘羊列入第一类名单,其他盘羊列入第二类。