1.食用林产品监测的对象和主要内容？

食用林产品监测的对象包括食用林产品及其产地环境和投入品，主要内容是产地环境（土壤、空气和灌溉水等）是否洁净未受污染，投入品是否低毒、高效、无残留，林产品自身是否存在重金属超标、农药残留等。

2.食用林产品监测的行业主管部门？

根据国家林业和草原局关于加强食用林产品质量安全监管工作的通知精神，各级林业和草原主管部门按照相关法律法规和各级党委政府确定的部门职责，履行食用林产品质量安全行业管理责任。

3.食用林产品质量安全监督检查对象及内容？

从事食用林产品初级生产的企业、农民专业合作社和家庭农场以及其他规模种养殖生产基地。监督检查其生产行为是否符合《中华人民共和国森林法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国产品质量法》等相关法律、法规、规章的规定。