我区坚决贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示

向“舌尖上的浪费”说“不”

本网拉萨8月15日讯（记者　李梅英）11日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。

自治区粮食和物资储备局局长徐海表示，将深入贯彻习近平总书记的重要指示，认真实施国家粮食安全战略，进一步增强使命感和紧迫感，结合在雪顿节期间即将举行的“全国粮食和物资储备科技活动周”系列活动，大力推进粮食科技下乡服务农牧民群众，全面科普粮食安全知识，进一步推动节粮减损，反对餐饮浪费，全力抓实抓好粮油保供稳价工作，切实做到“手中有粮、心中不慌”　。

8月12日，自治区烹饪餐饮饭店业协会第一时间积极响应，发布《号召西藏餐饮行业积极响应习近平总书记“坚决制止餐饮浪费行为”的倡议书》，号召全区餐饮饭店企业将“勤俭节约、杜绝浪费”行动落到实处，并积极配合拉萨市市场监督管理局开展餐饮服务单位“制止餐饮浪费、厉行节约”专题培训。“希望通过此次培训，各餐饮企业将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程，引导餐饮企业制止餐饮浪费行为，同时将文明用餐、吃多少点多少、光盘行动等理念融入到消费者的日常生活中。”自治区烹饪餐饮饭店业协会会长褚立群说，今年以来，协会先后开展了“文明餐桌、安全饮水、产业扶贫”活动、“餐饮从业人员服务质量提升培训班”培训、“城市文明建设之餐厨垃圾处理”培训等，在西藏餐饮饭店行业营造了浪费可耻、节约为荣的良好氛围。

西藏泰成饭店严格落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，在饭店显著位置贴出“光盘行动与节约粮食”海报，设计小分量菜品，并根据客人人数建议点餐份额。如果顾客有剩余食物，服务员会建议顾客打包带走，并免费提供打包盒。同时，在员工餐中，实行分餐制和小份制，杜绝浪费现象。

“2个人吃1斤就差不多，不够再加，多了就浪费了。”在拉萨市东郊东乡手抓店里，老板伊力总是这样提醒就餐顾客，引导顾客合理点餐，以防浪费。

西藏藏医药大学总务处第一时间组织全体食堂管理人员认真学习习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示，全面排查餐饮浪费现象，在学生中积极开展以勤俭节约是中华民族传统美德为主题的宣传教育活动，在食堂张贴“珍惜粮食，远离浪费”“天地‘粮’心，珍食莫蚀”等宣传海报，营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围，大力推广“光盘行动”，教育引导学生养成勤俭节约的好习惯。